Hranilne vrednosti
Piščančje stegno s pečenim krompirjem
Preprosto nedeljsko kosilo. Hrustljavo pečeno piščančje bedro s krompirčkom.
Piščančje stegno s pečenim krompirjem je preprost nedeljski klasik, ki smo ga pri Fitrecepti.si obdržali čim bolj pošten do sestavin — brez odvečnega olja in nepotrebnih maščob. Ena porcija vsebuje 37 g beljakovin in 480 kcal, kar ga uvršča med bolj potešujoče, a še vedno nadzorovane obroke.
Piščančje bedro s kostjo v pečici ostane sočno, hkrati pa razvije hrustljavo skorjico brez potrebe po cvrtju. Krompir, narezan na krhlje in pečen le z minimalno količino olivnega olja, poskrbi za zadostno količino ogljikovih hidratov za energijo skozi popoldan ali po treningu.
Priprava zahteva le nekaj minut aktivnega dela — večino časa pečica opravi delo namesto tebe. Odlična izbira za nedeljsko kosilo, ko želiš nekaj domačega in znanega, a še vedno v skladu s svojimi cilji.
I. Sestavine
1 porcija
- 1 piščančje bedro (s kostjo)
- 200g krompirja
- 1 čajna žlička olivnega olja
- Začimbe: sol, poper
II. Priprava
- 1
Segrejemo pečico
Pečico segrejemo na 180°C.
- 2
Začinimo piščanca
Piščančje bedro dobro začinimo s soljo in poprom.
- 3
Pečemo piščanca
Pečemo ga v pekaču, dokler ni lepo zapečeno in notranjost ni več rožnata (cca 35-40 min).
- 4
Pripravimo krompir
Medtem krompir narežemo na krhlje.
- 5
Začinimo krompir
Krompir začinimo s soljo, poprom in 1/2 žličke olja.
- 6
Dopečemo skupaj
Dodamo ga v pekač k piščancu zadnjih 25-30 minut peke, da se hrustljavo zapeče.
Pogosta vprašanja
Ti je recept všeč?
V naši knjigi te čaka še 100+ takšnih. Preprosti, hitri in uravnoteženi.
